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女人气色不好吃什么?
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1 j! A( U$ h- J7 T3 L: N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) s) N7 z5 a7 i6 N' U
9 p+ _; } Q; j) { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 ]1 O* u% R- `9 l( m( J 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:8 |7 z0 f: J0 {. W, f* ~
: L: } S6 e3 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ D# [8 w6 a8 [3 m5 m! H
3 u* |" g9 A; h# T. O 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ E& }3 F4 j' }& T: e1 O 配料:冰糖适量。
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制作方法:6 C5 P2 o+ j! t0 w" A. l
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ c, D9 G4 t& E4 M+ n3 R
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ @& j; E1 F7 _- u0 k: ?
# w" q3 \: A% H) Q3 u/ ?" }3 J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 ?2 P7 o. f7 F, u 功效:清热润燥、养血调经。2 O5 Q- G- b' @
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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1 |5 q' s2 X% g% a( S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 L- \( z( }6 i! u! Z 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量6 U' f$ x/ u7 u) k" U5 Y7 H
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【制作方法】% d: k1 _6 r% u8 [7 j; ^0 `
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经- D9 a# U: q" s$ Q* Z
5 P- Z( O$ l4 G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 X |, _& H0 a9 {
& _9 s! d1 o4 C# f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* b8 J! K) N* t# }, \
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属阴虚体质者:7 B1 v/ t* v2 l7 J
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 }! U: E2 u5 c
; ?2 T% [3 @' U% ]2 @4 X. J 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 i* j" j2 E' k: j% X
" f+ ^) a# X5 s7 C& v( N+ U$ D) H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( z) D+ u- m. q) \
/ c0 [0 @- g* M2 }6 F# Y" I. Y N 【制作方法】5 b8 ?+ ]) c9 |& m2 k0 E
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莲藕洗净,切块待用。/ ^, o1 N8 F& [% w0 ]
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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3 N9 \! d) J7 H1 S9 L5 ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 M* Y' _3 u+ @2 B0 N- r+ s$ p
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 {" s; m; O$ A3 ]0 E
0 R# q0 ~" A# w& y% L4 _4 _6 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 g& Z9 E/ ?1 s* o
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山药栗子猪肚煲
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, b, ^; V. P2 U' v( w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 G, C/ _* b m' @. d
- H# J. I0 F3 b4 a, W 【配料】生姜料酒精盐适量8 |1 k* } }5 K7 s! t+ b
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【制作方法】
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8 }) _/ S$ w3 z- x2 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 K0 F3 P& b- b 栗子去皮洗净待用。6 K8 e2 J( b6 i* K# _
: N2 `6 V& L; M; U, Z1 \" h 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% B9 C; Y9 S. f4 N* ]) v9 u
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% i& b" P7 S, J9 t
1 G. }6 f- E* Q6 f, I' } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ z8 }. z! d* i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& S& I: ?5 c+ v; f/ U- W
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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